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五指山市局召开全市食用油生产单位集中约谈暨业务培训会

作者: 来源: 时间:2018-11-22

  为进一步规范食用油生产加工行为,防控食用油生产食品安全风险隐患,11月22日上午,五指山市局召开全市食用油生产单位集中约谈暨业务培训会,辖区内2家食用油生产小作坊及该局监管人员参加了会议。

  会上,一是就今年食用油抽检总体情况及该市食用油生产质量安全形势进行了分析;二是讲解了黄曲霉毒素B1、塑化剂、脂肪酸等超标的原因及整治措施;三是就土法压榨花生油易造成黄曲霉毒素B1超标和加热实验不合格等问题,介绍了硅酸镁凝胶吸附技术和脱胶除磷技术;四是现场培训食用油生产者及监管人员如何准确使用胶体金检测卡快速检测黄曲霉毒素B1。

  会议要求,食用油生产单位要树立质量意识、责任意识和风险意识,全面落实食品安全主体责任,加强对原料和关键控制点的把控,牢固把握产品质量关。

  通过此次集中约谈及培训,对规范全市食用油生产行为,提升全市食用油生产行业治理安全水平具体重要促进作用。下一步,五指山市局将对食用油生产单位开展全覆盖突击检查,进一步落实靶向治理,加强食用油质量安全监管。

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